章魚丸子是一種美食，主要材料有章魚、海苔、高麗菜等，特點制作簡單，口味獨特，口感鮮嫩，工藝性較強，深受歡迎。

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1、燃氣雙板章魚丸子機

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氣源(Gas class)：液化石油氣           尺寸(Dimension)： 47 X 50 X 24 CM

     

      章魚小丸子又稱為“章魚燒”，生產制作的主要設備是烤魚丸爐，三塊或兩塊平板上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會兒時間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩的，一盒3-5個，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔粉及魚燒粉，還有根據自己的喜愛佐上少許海鮮醬、甜味醬、芥未醬等，一根竹簽，插一個吃一個。

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2、燃氣三板章魚丸子機

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氣源(Gas class)：液化石油氣        尺寸(Dimension)：67 X 50 X 24 CM

        
♦ 章魚小丸子機特征：
【1】豪華外型設計，整體結構安全合理【2】全不銹鋼制造，全新電子點火功能【3】全新燃氣（Gas）加熱方式
♦產品說明：不銹鋼外殼，精鐵魚丸鐵板，每板可做28只魚丸，二板到四板，燃氣（電熱）可供選擇。
       魚丸爐制作的魚丸,滑,嫩,爽,夾不斷,不僅具有魚的口感,魚的風味,同時更利人體吸收.一人操作現做現賣,也可外送餐廳,酒店,包裝送商場、超市，開店好項目。

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3、電熱雙板章魚丸子機

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規格：470*450*170mm       電壓:220v        功率：3 KW     重量：53kg

 

♦ 產品特色：

【1】豪華外型設計，整體結構安全合理【2】全不銹鋼制造，節能電路設計
【3】加熱方式：電熱  【4】整機采用不銹鋼爐身，高效能發熱，溫控功能，堅固耐用。
       電熱魚丸爐，也稱章魚燒爐。用這款章魚燒爐制作的章魚小丸子,滑,嫩,爽,夾不斷,不僅具有魚的口感,魚的風味,同時更利人體吸收.一人操作現做現賣,也可外送餐廳,酒店,包裝送商場、超市，開店好項目

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4、電熱三板章魚丸子機

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電源： 220V、50Hz       功率：5.5kw       尺寸： 67 X 50 X 24 CM

♦ 魚丸爐特性：
1、豪華外形設計,整機結構安全合理。
2、內設隔熱保溫層,安全.提高熱效率。
♦ 章魚燒的做法：
1、將所有面糊材料放入碗中攪拌均勻，也可使用市售的章魚燒粉代替，只要加入水和蛋攪拌均勻即可(以章魚燒粉150g、水2又1/4杯、蛋1個的比例可作30個章魚燒)。
2、將燒烤模型加熱後用刷子涂上一層薄薄的油，再將攪拌好的面糊倒入模型的圓洞中約3/4滿，然後再將內餡材料一一填入面糊中，然後再澆上少許面糊將材料蓋住。先倒入模型的面糊會先膨脹溢出，所以必須一邊注意面糊的膨脹狀況，若有溢出的部分需先用竹簽撥回洞中。
3、烤至面糊周邊與模型分開時，再用竹簽將章魚燒邊緣劃一圈後翻轉180度(圖三)，繼續燒烤另一邊。
4、等到整個章魚燒膨脹至圓形時，繼續使用竹簽翻轉幾次，燒烤至全熟即可取出。適量涂上烏醋或美奶滋，灑上柴魚片與青海苔粉即可。

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